Jordanien

Die Felsenstadt Petra, entführt euch in eine längst vergangene Ära, während die weiten, roten Sanddünen des Wadi Rum eine magische Kulisse für Abenteuer und Entdeckungen bieten. Die römischen Ruinen von Gerasa/Jerash erzählen Geschichten aus der Antike und die lebendige Atmosphäre in Amman lädt dazu ein, in die Kultur und Gastfreundschaft des Landes einzutauchen.

Für Naturliebhaber und Abenteurer gibt es in Jordanien zahlreiche unvergessliche Erlebnisse. Lasst euch im Toten Meer von der heilenden Kraft des salzhaltigen Wassers treiben oder wagt eine Wanderung durch die spektakuläre Wadi Mujib-Schlucht. Wer die Wüste hautnah erleben möchte, kann im Wadi Rum ein unvergessliches Wüstenabenteuer genießen und unter dem klaren Sternenhimmel übernachten.

Jordanien Reisen bieten eine perfekte Mischung aus historischen Schätzen, natürlichen Wundern und kulturellen Höhepunkten. Es ist ein Land, das euch mit seiner Vielseitigkeit und Gastfreundschaft begeistern wird.

Wie der Alltag schmeckt und klingt

Das wichtigste Gericht des Landes heißt Mansaf: Lammfleisch in einer Soße aus Jameed, getrocknetem und fermentiertem Joghurt, dazu Reis oder Bulgur. Es wird serviert auf einer großen Platte, um die sich alle versammeln. Gegessen wird mit der rechten Hand aus derselben Schüssel, und das Gericht gilt in Jordanien als Sinnbild für Großzügigkeit. Auch Mezze steht auf dem Tisch: Hummus, Kibbeh, Oliven und Eingelegtes, alles zum Tunken mit Shrak, dem hauchdünnen Fladenbrot. Danach kommt Kaffee, und der hat seine eigene Ordnung: Ältere und Gäste zuerst und wer genug hat, wackelt kurz mit der Tasse.

Gastfreundschaft wird in Jordanien groß geschrieben: In As-Salt, der Stadt aus gelbem Kalkstein westlich von Amman, gehören zu den alten Familienhäusern die Madafas: Räume, in denen Gäste empfangen werden. Getrennte Viertel für Muslime und Christen hat die Stadt nie gekannt. Rund 95 Prozent im Land sind muslimisch, gut drei Prozent christlich.

In dreizehn Bergdörfern um Makawir weben Frauen der Bani Hamida auf Bodenwebstühlen flache Wollteppiche gefärbt mit Indigo, Granatapfelschalen und Kreuzkümmel. Unter den Kirchen und Häusern von Madaba liegen hunderte byzantinische Mosaike aus dem 5. bis 7. Jahrhundert, darunter sogar eine Landkarte aus zwei Millionen Steinchen. Seit 1992 lernen junge Leute dort das Setzen und Restaurieren.

Wie gelebt wird, hängt stark davon ab, wo. Im Jordangraben, bis zu vierhundert Meter unter dem Meeresspiegel, ist es im Winter warm genug für Datteln und Zitrusfrüchte, während oben im Hochland Schnee liegen kann. In der Badia im Osten leben die Menschen im Bait asch-Schaar, traditionelle Beduinenzelte aus schwarzem Ziegenhaar. Die Sprachen verraten die Gegend: Das Ammani-Arabisch der Hauptstadt ist jung und gemischt, und die Hwetat und Bani Sakher sprechen ihr eigenes Beduinenarabisch. Angesprochen wird man oft nicht mit dem Vornamen, sondern als Abu oder Umm, Vater oder Mutter des ältesten Kindes.